ÄKTA!
Jag är Stefan Ekengren och har arbetat i kök i 30 år. För mig är mat ett språk — ett sätt att förmedla något äkta. På min restaurang Hantverket serveras det på tallriken, och här nedan har det nått ut i böcker och produkter. Tack för att man får hålla på.
Tacka
TACKA är mitt sätt att tacka och hylla potatisen genom att lägga guldklimpen på den piedestal den förtjänar - i form av en Hasselbacks-skärbräda i svensk ek. Produceras under 2025.
Väntelista
Arvet
ARVET understryker betydelsen av att kunna ge någonting vidare - något tidlöst, hållbart och älskvärt, som skapar nya minnen i hundratals år. Länge leve pannkakan!
Köp nu
MAT ÄR ETT EGET SPRÅK
all you can eat
Potatis
Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken – min kärleksförklaring till denna otroliga råvara som har legat mig närmast hjärtat hela kocklivet.
Köp nu
POTATO TOTAL
Min bok Potatis översatt till engelska. Texterna fick nytt liv, potatisen fick nytt liv, bilderna fick nytt liv, ja jag fick tamefan nytt liv. Tack!
Köp nu
Jag älskar att berätta.
Om mig
Högtid
Mitt sätt att belysa matens roll i våra viktigaste stunder, rätter och traditioner som gör våra högtider extra minnesvärda.
Köp nu
Husman
Vi får aldrig glömma vad som format oss. Här lyfter jag fram vår unika och helt fantastiskt klassiska svenska husmanskost. Våra traditionella rätter vårdas med samma omsorg och passion men paketeras här i lite ny tappning.
Köp nu
