ÄKTA!

Jag är Stefan Ekengren och har arbetat i kök i 30 år. För mig är mat ett språk — ett sätt att förmedla något äkta. På min restaurang Hantverket serveras det på tallriken, och här nedan har det nått ut i böcker och produkter. Tack för att man får hålla på.

Tacka

TACKA är mitt sätt att tacka och hylla potatisen genom att lägga guldklimpen på den piedestal den förtjänar - i form av en Hasselbacks-skärbräda i svensk ek. Produceras under 2025.

Väntelista

Arvet

ARVET understryker betydelsen av att kunna ge någonting vidare - något tidlöst, hållbart och älskvärt, som skapar nya minnen i hundratals år. Länge leve pannkakan!

Köp nu

MAT ÄR ETT EGET SPRÅK

all you can eat

Potatis

Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken – min kärleksförklaring till denna otroliga råvara som har legat mig närmast hjärtat hela kocklivet.

Köp nu

POTATO TOTAL

Min bok Potatis översatt till engelska. Texterna fick nytt liv, potatisen fick nytt liv, bilderna fick nytt liv, ja jag fick tamefan nytt liv. Tack!

Köp nu

Jag älskar att berätta.

Om mig

Högtid

Mitt sätt att belysa matens roll i våra viktigaste stunder, rätter och traditioner som gör våra högtider extra minnesvärda.

Köp nu

Husman

Vi får aldrig glömma vad som format oss. Här lyfter jag fram vår unika och helt fantastiskt klassiska svenska husmanskost. Våra traditionella rätter vårdas med samma omsorg och passion men paketeras här i lite ny tappning.

Köp nu

JAg är full av idéer. Vill du samarbeta?

hör av dig